इंडिया गेट बासमती चावल ने इस पहल के माध्यम से स्वस्थ आहार आदतों को बढ़ावा देने, संतुलित पोषण को प्रोत्साहित करने और भारत भर में उपभोक्ताओं के बीच खाद्य सुरक्षा जागरूकता को बढ़ावा देने में मुख्य भूमिका निभाई, जबकि हाल ही में फस्सी द्वारा जारी किए गए बासमती चावल के पहचान मानकों पर व्यापक जागरूकता बढ़ाई। केआरबीएल द्वारा जनहित में एक पहल के रूप में, 'बासमती चावल में कोई समझौता नहीं' सम्मेलन का आयोजन किया गया, जिसमें दुर्गा प्रसाद सैनी, अतिरिक्त आयुक्त, खाद्य एवं औषधि प्रशासन, राजस्थान के साथ कुणाल गुप्ता, प्रमुख - चावल खरीद और धुरी इकाई, केआरबीएल लि की उपस्थिति में पिंक सिटी में आयोजित किया गया।
बासमती चावल में कोई समझौता नहीं' पहल की सराहना करते हुए, श्री नकटे शिव प्रसाद मदन, खाद्य सुरक्षा और औषधि नियंत्रण कमिश्नर, राजस्थान ने कहा, "मिश्रण और जुड़ाव के मुद्दे का व्यक्तियों के पोषण और स्वास्थ्य पर दीर्घकालिक प्रभाव होता है। मुझे खुशी है कि फस्सी ने इंडिया गेट बासमती के साथ 'इट राइट' पहल के तहत बासमती चावल के मानकों पर जन-उपभोक्ता जागरूकता बढ़ाने के लिए पहल की है।
दुर्गा प्रसाद सैनी, खाद्य और औषधि प्रशासन, राजस्थान के अतिरिक्त आयुक्त ने कहा, 'फस्सी और हमारे विभाग का कर्तव्य है कि हम सुनिश्चित करें कि उपभोक्ता वह खाद्य प्राप्त करें जो खाने के लिए शुद्ध और सुरक्षित होता है, उपभोक्ताओं द्वारा खरीदे गए खाद्य उत्पादों की सही मात्रा, अच्छी गुणवत्ता और सही मूल्य पर होना चाहिए। निर्माताओं को भी यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे उन उत्पादों को उसी तरह बेचे जैसा कि लेबल पर मुद्रित होता है।'
यह पहली बार है कि फस्सी ने विभिन्न प्रकार के बासमती चावल, जैसे कि ब्राउन बासमती, मिल्ड बासमती, पारबॉयल्ड ब्राउन बासमती, और मिल्ड पारबॉयल्ड बासमती के लिए पहचान मानक तय किए हैं।
केआरबीएल लि के चावल खरीद और धुरी इकाई के प्रमुख और बासमती चावल उद्योग के अग्रणी कुणाल गुप्ता ने कहा, “बासमती चावल के लिए पहचान मानक स्थापित करने में उनके दूरदर्शी दृष्टिकोण के लिए हम फस्सी की सराहना करते हैं। ये नियम बेशक भारत में ही नहीं, बल्कि वैश्विक मंच पर हमारे पसंदीदा बासमती चावल की मूल्यक्षेत्र में उपभोक्ता के विश्वास को निर्दोषता और सुरक्षा में वृद्धि दिलाने में निस्संशय मदद करेंगे।"
गुप्ता ने कहा ,"केआरबीएल हमेशा मानक गुणवत्ता का पालन करने में आगे रहा है। हमारी जिम्मेदारी है कि हम सुनिश्चित करें कि वे शुद्धता, गुणवत्ता मानकों के महत्व को समझे और वे बासमती चावल को अन्य गैर-बासमती और मिश्रित उत्पादों से अलग कर सकते हैं।
कॉन्क्लेव में विषय विशेषज्ञों को भी शामिल किया गया, जिनमें डॉ. धरम सिंह मीना, डीन, कॉलेज ऑफ डेयरी एंड फूड टेक्नोलॉजी (सीडीएफटी) बस्सी, जयपुर, अर्जुन लाल, संयुक्त निदेशक (एटीसी), कृषि, राजस्थान, पंकज मिधा,मुख्य खाद्य विश्लेषक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन, राजस्थान, शेफ रतिका भार्गव, काल्ड्रॉनसिस्टर्स, श्री ज्योति कांडा, सदस्य,राजस्थान खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण और मुकेश वैष्णव, राज्य अध्यक्ष, भारतीय उपभोक्ता परिसंघ, राजस्थान शामिल थे।
